Kırmızı et üretiminin son 13 yılda yaklaşık yüzde 140 artarak 1 milyon tonun üzerine çıktığı bildirildi.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından yapılan açıklamaya göre, uygulanan politikalar ve sektöre verilen desteklerle et üretiminde rekor artış sağlandı. Türkiye’nin 2002’de 9,9 milyon olan toplam büyükbaş hayvan sayısı 2015 yılında 14,7 milyona, küçükbaş sayısı da 31,9 milyondan 44,6 milyona çıktı. 2002 yılında 420 bin ton olan toplam kırmızı et üretimi 2014’te yüzde 140 artarak 1 milyon 8 bin ton oldu. Bu yılın 9 ayında ise kırmızı et üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 41 artarak 853 bin tona çıktı. 2002 yılında 696 bin ton olan tavuk eti üretimi de bu dönemde yüzde 172 artarak 2014’te 1,9 milyon tona yükseldi. Bu yılın 9 aylık döneminde ise yaklaşık 1,5 milyon tonluk beyaz et üretildi.
Açıklamada, et üretimindeki artışın tüketicilere olumlu yansıdığı, bugün itibarıyla Et ve Süt Kurumu satış mağazalarında dana kıymanın kilogramının 25,75 lira, dana karkasın kilogramının da 23,30 lira olduğu belirtildi.
Kaynakça: Hayvancılık Akademisi Bülteni
Not: ATB Et Borsasında 24 Kasım 2015 tarihi itibariyle gerçekleşen ortalama kırmızı et fiyatları ise dana karkas etinin kilogramı 22,70 lira, dana kol etinin kilogramı 20 lira ve dana but etinin kilogramı ise 25,11 lira olarak gerçekleşmiştir.
