Üye Girişi
ATB BİLGİ PANELİ
Mobil Linkler
ETKİNLİK TAKVİMİ
BORSAVİZYON
Borsavizyon Dergisi
ANKET
Memnuniyet Anketi
Üye Memnuniyet Anketi
SERTİFİKALAR
LİNKLER
Ekim 2018 Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Açıklandı

14.12.2018 / Ankara
 
Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Ekim 2018
 
Ticari süt işletmelerince Ekim ayında 774 bin 681 ton inek sütü toplandı
 
Toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %2,3 arttı.
 
Ekim ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 135 bin 992 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %3,3 azalış gösterdi. İnek peyniri üretimi 55 bin 255 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %1,7 azaldı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise bin 445 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %19,7 azaldı.
 
Yoğurt üretimi 96 bin 393 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %2,3 arttı. Ayran üretimi ise 62 bin 380 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,4 azalış gösterdi.
 
Ekim ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,3, protein oranı ise ortalama %3,1 olarak tespit edildi.
 
Toplanan inek sütü, Ekim 2018
 
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında bir önceki aya göre %2,6 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %2,3 arttı.

Yayın Tarihi : 13.12.2018 / Okunma Sayısı : 1,479
İLETİŞİM
Macun Mahallesi 171. Cadde No:4 Yenimahalle / ANKARA
T : +90 312 327 00 00 (pbx)      F : +90 312 324 08 57      E-Mail : info@ankaratb.org.tr